• BIST 100.237
  • Altın 280,080
  • Dolar 5,7344
  • Euro 6,3129
  • Aksaray 16 °C
  • Konya 16 °C
  • İstanbul 17 °C
  • Ankara 14 °C

Şimdi kadınlık daha kolay

Erdoğan KAYA


Bu yazıma feminist kadınlar çok kızacak
biliyorum, ama hayatın gerçeklerini yazmak zorundayız. Şimdi çalışan
kadınların, doğum izni, çocuk büyütme izni, erkek, kadın eşitliği ve
birçok haklara sahipler. Rahmetli anamın ne hakkı vardı nede söz söyleme
fırsatı. Erkekse söylesin çuvalla dayak yer, birde dışarı konuverirdi.
Şimdikiler ise sana on fazla laf söyler, hiçte altta kalmaz, üstelik
seni evden atıverir.

Bundan 3
sene öncesinden isterseniz biraz bahsedeyim. Kırsalda
kadınlar ayrı şehirde pek ayrı değildi. Şehirde belli kesimin dışındaki
kadınların ekserisi rahmetli anam gibi yaşar öyle çalışırdı. Ben anamda
gördüğüm için anlatayım size, hem de rahmetli anam öğretmen hanımı idi.
Köyde diğer kadınlardan farklı yaşamı yoktu.

Tam bu mevsimde ağustos ayı tarhana yapardı. Yoğurtlu tarhanayı
kaynatır, ayakaltında olmasın diye çavdar saplarını dam üzerine serer
tarhanayı oraya döker kış hazırlığı yapardı. Bizde çocukken anam
görmeden hafif kuruyunca çok lezzetli olurdu, bir yerden çıkar yerdik.

Tam üç ayrı bahçeye sebze ekerdi, bunun içinde domates, salatalık,
fasulye, soğan, patates, lahana, sarımsak, şalgam, havuç, maydanoz,
yemekler için irahan ve pırasa ekerdi. Bunların tamamından kışlık
yapardı, kuru fasulye ise buradan kalkardı.

Bunun dışında nohut ve mercimek yine tarlalara ekilir kışlık
depolanırdı. Harman zamanı şimdiki gibi biçerdöver olmaz ekinler orak ve
tırpanla biçilirdi. Bende çok tırpanla ekin işledim sap sürdüm. Saplar
döven dediğimiz dişili tahta ile at ve öküzle samana dönüştürülürdü.
Hemen harman sonu kışlık unlar değirmenlerden yaptırılırdı.

Her evde mutlaka birkaç inek ve 4
-5
koyun olurdu. Her öğleyin bunlar
sağılıp makinede çekilir tuluklara doldurulurdu. Çünkü kışlık yağ ve
peynir bu şekilde hazırlanırdı. Son baharda yayıklar ortaya gelir ve
tereyağları yine kadınlar tarafından yapılırdı.

Bahçelerin dışında çok kadın kuru fasulye için birkaç dekar fasulye
ekerdi. Yine aynı şekilde patatesler ekilirdi. Bunlar çok zahmetli
işlerdi, çapasıydı yolunup kaldırılmasını hatta bazılarını kışlık yemek
için kurutulmasını yine hep kadınlar yapardı. 

Ardından bağ bozumu gelir önce siyah üzümden kurutulmuş üzümler
toplanır. Ardından çekmezlikler kesilip havuzlarda çiğnenip kaynatılarak
pekmez yapılırdı. Pekmezin yanında pekmez tarhanası ve kabak leçerleri
de yapılırdı. Mantı makarna kesilir, kışın yakacak tezek yapımı. Bunları
hep kadınlar yapardı, erkekler çok nadir bu işlere yardım ederlerdi.

Bulgurlar kaynatılır bir süre kurutulur, sonra el değirmenlerinde
seyyar değirmenciler çeker torbalara doldurulurdu. Hatta aşlık dediğimiz
buğdaylar çevirme taşlar olurdu, burada analarımız kabuğunu almak için
çekerlerdi. Hatta bulgurların kabuğu gitsin diye içi oyuk sokulu
taşlarda dövülürdü.

Kış ekmekleri ise imece usulü ile yapılır, soğuk havalı evlere adam
boyu kayılır kış boyu yenirdi. Hele ekmekten sonra tandırlara konan
çömlek fasulyelerinin kokusu yüz metreden hissedilirdi. İnanmazsınız ama
o fasulyeleri çok yufkaya dürüm alıp yemişimdir.

Harman kalktıktan sonra kışlık için hayvanlara saman evlere istif
edilirdi. Saman damlarının önüne babalar tarafından yıkılan saman
kadınlar tarafından içeriye atılıp çiğnenirdi. Hangi işi kadın yapmazdı
ki, kadınların işi tam bir kölelikti. Hele birde birkaç çocuk varsa her
şey analarımızın gözüne bakardı.

Şimdiki kadınlıkta ne var, böyle kadınlığı anam mezardan kalksa 1


sene yapardı. Çamaşır makinesine çamaşır atmaktan, evleri süpürüp
temizlemekten aciz hanımlarımız nerede ise eşinin önüne yemek koymaktan
aciz, nerede ise her gün dışarıdan yiyecekler. Eskiden şimdiki gibi
teknolojimi vardı, yemekler ocaklarda pişer, gaz lambasında takip
edilirdi. Şimdiki kadınlar yatsın kalksın hallerine şükretsin, hiç
değilse kocasına bir kaşık çorba pişirsin. Ben kıyaslama yaptım
değerlendirme sizlere ait.



 



 





 






  • Yorumlar 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu yazıya henüz yorum eklenmemiştir.
Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 2010 Aksaray Medya | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.